Ya ha llegado una de las temporadas en las que más cocinamos durante todo el año. Empezamos a pensar y pensar en menús para los distintos días festivos, comidas, cenas, más comidas y cenas. ¡Pero por dónde empezamos! Es por ese motivo que os queremos dar algunas ideas de recetas navideñas para que podáis resolver vuestros menús y que sin duda dejaréis asombrados a los comensales.

Empezamos con platos para abrir boca

Bocaditos de mozzarella

Croquetas de pollo

Cebollas moradas rellenas

Jamón serrano con membrillo

Milhojas de calabacín y berenjena

Ensalada de queso de cabra con vinagre de Módena

Ensalada de jamón de pato con queso ricota

Sopa de cebolla

Canelones rellenos de espinacas y gambas

Champiñones rellenos con jamón y queso

Salmón ahumado con aguacate y palitos de cangrejo

Almejas en salsa verde

 

Un trocito de mar a la mesa

Besugo al horno con patatas

Merluza en salsa

Corvina al horno con verduras y setas

Bacalao confitado con ajos y puerro

Rape al horno con patatas panaderas

Buey de mar

Chipirones encebollados

 

Carne que no falte nunca

Solomillo Wellington con paté 

Escalopines de lechal a la parrilla con tomates cherry agridulces

Solomillo de cerdo a la cerveza

Ossobuco en salsa

Secreto ibérico en salsa con setas

Pierna de cordero de lechal relleno de manzana y pasas

Rollo de carne con setas

Lomo de cerdo al horno

Lechazo de Segovia asado al horno

 

Y si llegamos al postre...

Arroz con leche

Bocaditos de limón

Flan de compota de manzana

Ponche Navideño

Trufas de chocolate

Galletas de mantequilla

Roscón de reyes

 

¿Qué te han parecido todas estas ideas de recetas navideñas? Sin duda tendremos una mesa completa y variada adaptada a todos los gustos.

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